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Bruschetta com Tomate Cherry e Mozzarella

Salgadas

Bruschetta com Tomate Cherry e Mozzarella
Receita realizada com:
Lista de ingredientes

 - Pão de Abóbora e Nozes 350g
- Tomate Cherry
- Azeite
- Alho
- Manjericão fresco
- Vinagre Balsâmico
- Mozzarella
- Sal
- Pimenta

Preparação:

1.  Numa taça adaptada para ir ao forno, colocar os tomates cherry cortados a meio, um dente de alho inteiro esmagado, algumas folhas de manjericão fresco, sal, pimenta e um fio de vinagre balsâmico e de azeite. Levar ao forno durante 15min a 180ºC.

2. Cortar o Pão em fatias e colocar a mozzarella previamente cortada às rodelas por cima das fatias. Levar ao forno a 180ºC até que o queijo derreta.

3. Retirar do forno, adicionar o preparado do tomate por cima antes e decorar com folhas de manjericão.

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