Pão d'Avó com carne picada

Preparação:

1. Numa frigideira, refogar a cebola cortada às rodelas em azeite, e adicionar o açúcar e o molho de soja. Quando estiver caramelizada, reservar. 

2. Cortar os pimentos em tiras e colocá-las numa frigideira com azeite até alourarem. Reservar. 

3. Colocar a carne picada numa frigideira com azeite e alho picado, adicionar pimenta a gosto e deixar cozinhar uns minutos. 

4. Adicionar o molho barbecue e o caldo knorr e deixar refogar 5 min;

5. Reservar.

Montagem:

Cortar o Pão d'Avó a meio, adicionar a carne picada, a cebola, os pimentos, a mozzarella em rodelas, o queijo fatiado e a salsa, antes de levar ao forno a 200ºC durante 10min.