o tabu dos ultracongelados
Numa entrevista à Grande Consumo, Marta Casimiro, administradora da Panidor, discutiu um tema ainda tabu em Portugal: O Pão e a Pastelaria Ultracongelados.
Intitulado “O ultracongelado é o novo fresco”, Marta Casimiro dá o seu parecer sobre o tema e desmistifica ideias pré-concebidas que muitos consumidores têm sobre os produtos ultracongelados, e a confusão muitas vezes feitas entre a congelação que fazemos em casa e a ultracongelação.
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